Kao povrće široko konzumirano širom svijeta, u poslednjim godinama je uvek privlačila mnogo pažnje . poslednjih godina, uz povećanje zdravstvene svesti ljudi i promjenom prehrambenih navika, tržišna potražnja za lukom je pokazala stalni trend rasta .
Globalno, glavni proizvođači luka uključuju Kinu, Indiju, Sjedinjene Države i Turska . dominiraju u globalnom tržištu luka svojim ogromnim izlazom u tim zemljama, a kontinuirano napredovanje poljoprivredne tehnologije omogućilo je rastu luka da nastavi rasti .
U pogledu potražnje na tržištu luka, pored tradicionalne jestive potražnje, u poljima medicine i hemijske industrije . Pored upalnog i antibakterijskog jezika, i nalaze se u proizvodnji zdravlja ., kao što su luk za pravljenje ulja, kao što su ulje luka i luk, koji dalje šire svoje tržište Potražnja .
U pogledu tržišnih transakcija, međunarodni obim luka povećao je godinu po godini. većim izvoznim zemljama, kao što je Kina i Indija u istom trenutku okupila, uz kontinuirano poboljšanje prevođenja i skladištenja luka, dodatno promoviranjem međunarodne trgovine .
Međutim, tržište luka također se suočava sa nekim izazovima . problemima kao što su nenormalne klime, štetočine i na taj način utječe na tržišnu potrošnju . u različitim zemljama u različitim zemljama, a variraju i kvalitetne i specifikacije luka, što takođe donosi određene poteškoće u proizvodnji i prodaji luka .
Sveukupno, tržište luka još uvijek ima veliki razvojni potencijal . u budućnosti, uz napredak poljoprivredne tehnologije i promjene na tržištu, tržište luka pokazat će raznovrstan razvojni trend .
